Carlos Alberto OSELLA
Email: caosella@fiq.unl.edu.ar
Bioquímico (FBCB-UNL) – Magíster en Ciencias y Tecnología de Alimentos (FIQ-UNL)
Profesor Adjunto, Dedicación Exclusiva, Instituto de Tecnología de Alimentos – F.I.Q. – U.N.L con funciones en docencia, investigación y gestión.
Responsable de la asignatura Química Analítica aplicada a Alimentos – Ingeniería en Alimentos – F.I.Q. – U.N.L.
Veinte publicaciones en revistas refereadas en los últimos cinco años.
Miembro de la Comisión de Supervisión Académica de la carrera de Ingeniería en Alimentos – F.I.Q. – U.N.L.
Director de Tesis, Tesinas y Pasantías.