FIQ / Estudios
Acreditación CONEAU: Resolución N° 756/04
Duración:
5 años
Título:
Ingeniero en Alimentos
Campo ocupacional
El Ingeniero en Alimentos está altamente calificado para diseñar, organizar y dirigir establecimientos industriales donde las materias primas se someten a transformaciones físicas, químicas y microbiológicas para la producción de alimentos o sustancias que forman parte de los mismos.
Puede planificar, implementar, controlar y supervisar los procesos de elaboración, fraccionamiento y envasado de alimentos, tanto en lo que se refiere a las técnicas aplicadas en las transformaciones como a los equipos e instalaciones utilizados. Está preparado para investigar y desarrollar nuevos procesos de industrialización a fin de aprovechar mejor los recursos naturales y las materias primas.
Puede participar en estudios relativos al saneamiento ambiental, la higiene y la seguridad en la industria alimentaria. Está capacitado para realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes, relacionados con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente.
Directora de la carrera
Andrea Piagentini
E-mail: ampiagen@fiq.unl.edu.ar
Director alterno
Facundo Cuffia
E-mail: fcuffia@unl.edu.ar
Novedades
- Consultá los proyectos a votar por Presupuesto Participativo
Los equipos técnicos de Rectorado evaluaron y seleccionaron los proyectos presentados por miembros de la comunidad universitaria que se votarán el 22 y 23 de agosto. Conocé las propuestas en www.unl.edu.ar/participativo
- La Bienal de Arte Joven se prepara para “florecer con entusiasmo”
Louta, Mario Pereyra, Maca Revolt y Sara Hebe serán protagonistas de la apertura y cierre de esta 13ª edición que se concretará del 5 al 9 de septiembre en la Estación Belgrano. Habrá exposiciones, producciones, recitales y actividades de formación.
- IV Edición Israel Innovation Awards
Hasta el 31 de agosto de 2018 está abierta la convocatoria para participar del IV Edición Israel Innovation Awards.
- Conversatorio: ciencia abierta y desarrollo
La actividad forma parte del Ciclo de Talleres y Conversatorios sobre Ciencia Abierta y Ciudadana que realizarán entre abril y noviembre de 2018.
- La Facultad recibió a estudiantes internacionales
Equipo de gestión, directoras y directores de carrera dieron la bienvenida a estudiantes de nueve países que cursarán asignaturas en la FIQ durante el segundo semestre.