FIQ / Estudios
Acreditación CONEAU: Resolución N° 756/04
Duración:
5 años
Título:
Ingeniero en Alimentos
Campo ocupacional
El Ingeniero en Alimentos está altamente calificado para diseñar, organizar y dirigir establecimientos industriales donde las materias primas se someten a transformaciones físicas, químicas y microbiológicas para la producción de alimentos o sustancias que forman parte de los mismos.
Puede planificar, implementar, controlar y supervisar los procesos de elaboración, fraccionamiento y envasado de alimentos, tanto en lo que se refiere a las técnicas aplicadas en las transformaciones como a los equipos e instalaciones utilizados. Está preparado para investigar y desarrollar nuevos procesos de industrialización a fin de aprovechar mejor los recursos naturales y las materias primas.
Puede participar en estudios relativos al saneamiento ambiental, la higiene y la seguridad en la industria alimentaria. Está capacitado para realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes, relacionados con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente.
Directora de la carrera
Mg. María Elida Pirovani
E-mail: mpirovan@fiq.unl.edu.ar
Novedades
- Prórroga para participar del nuevo programa de becas posdoctorales
Se prorroga hasta el 30 de junio el plazo para recibir las manifestaciones de interés por parte de los grupos de investigación de la UNL interesados en recibir o enviar becarios al exterior.
- Nueva edición del curso de escritura de papers en inglés
La quinta edición del curso “Introduction to academic writing in English” se desarrollará durante cuatro sábados a fines de julio y agosto en la FIQ. Hay vacantes limitadas.
- Miles de personas visitaron el domo de la UNL en Tecnópolis Federal
En el stand de la UNL se presentan actividades vinculadas a diferentes áreas de la ciencia que permiten a miles de personas conocer sobre ciencia y tecnología que se producen en Santa Fe y divertirse. Para esta semana hay más de 20 propuestas.
- Creatividad, innovación y emprendedorismo fueron los ejes del cuarto encuentro Wake UP
Se desarrollaron dos charlas abiertas a público en general y un taller dirigido a docentes, a cargo de Alberto Cursack y Aníbal Cofone.
- México: posgrados varios