FIQ / Estudios
Acreditación CONEAU: Resolución N° 756/04
Duración:
5 años
Título:
Ingeniero en Alimentos
Campo ocupacional
El Ingeniero en Alimentos está altamente calificado para diseñar, organizar y dirigir establecimientos industriales donde las materias primas se someten a transformaciones físicas, químicas y microbiológicas para la producción de alimentos o sustancias que forman parte de los mismos.
Puede planificar, implementar, controlar y supervisar los procesos de elaboración, fraccionamiento y envasado de alimentos, tanto en lo que se refiere a las técnicas aplicadas en las transformaciones como a los equipos e instalaciones utilizados. Está preparado para investigar y desarrollar nuevos procesos de industrialización a fin de aprovechar mejor los recursos naturales y las materias primas.
Puede participar en estudios relativos al saneamiento ambiental, la higiene y la seguridad en la industria alimentaria. Está capacitado para realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes, relacionados con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente.
Directora de la carrera
Andrea Piagentini
E-mail: ampiagen@fiq.unl.edu.ar
Director alterno
Facundo Cuffia
E-mail: fcuffia@unl.edu.ar
Novedades
- Premios Academia Nacional de Ciencias - edición 2018
Las solicitudes se recibirán hasta el día 29 de marzo de 2019 en la sede de la Academia Nacional de Ciencias.
- Actividades por el Día del Graduado UNL
La agenda de propuestas para reforzar el vínculo con los graduados, incluye un Foro de Graduados, que será el 25 y 26 de abril, y diferentes actividades en las facultades.
- Reuniones informativas: ProyectáBIO
En las reuniones informativas se desarrollará el objetivo del concurso, los requerimientos de inscripción, admisibilidad, los criterios de evaluación y todo lo necesario para participar.
- Mes de la mujer en la UNL
Durante el mes de marzo se desarrollarán diferentes actividades en relación con problemáticas de género. La agenda, que inició el 8M, se conforma con diversas propuestas que van desde paneles y conversatorios hasta muestras artísticas.
- Premio MERCOSUR en Ciencia y Tecnología
Hasta el 31 de mayo del corriente año hasta las 18.00 horas de Brasilia, Brasil hay tiempo para presentar los trabajos a través de la web www.premiomercosul.cnpq.br