FIQ / Estudios
Acreditación CONEAU: Resolución N° 756/04
Duración:
5 años
Título:
Ingeniero en Alimentos
Campo ocupacional
El Ingeniero en Alimentos está altamente calificado para diseñar, organizar y dirigir establecimientos industriales donde las materias primas se someten a transformaciones físicas, químicas y microbiológicas para la producción de alimentos o sustancias que forman parte de los mismos.
Puede planificar, implementar, controlar y supervisar los procesos de elaboración, fraccionamiento y envasado de alimentos, tanto en lo que se refiere a las técnicas aplicadas en las transformaciones como a los equipos e instalaciones utilizados. Está preparado para investigar y desarrollar nuevos procesos de industrialización a fin de aprovechar mejor los recursos naturales y las materias primas.
Puede participar en estudios relativos al saneamiento ambiental, la higiene y la seguridad en la industria alimentaria. Está capacitado para realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes, relacionados con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente.
Directora de la carrera
Andrea Piagentini
E-mail: ampiagen@fiq.unl.edu.ar
Director alterno
Facundo Cuffia
E-mail: fcuffia@unl.edu.ar
Novedades
- 15 proyectos de la UNL recibirán financiamiento de la Provincia
De los cuales cinco son de la Facultad de Ingeniería Química. Se trata de proyectos de I+D orientados a potenciar el desarrollo social y productivo de la provincia de Santa Fe.
- Se desarrolló la segunda edición 2018 del Acto de Colación de FIQ
49 egresadas y 35 egresados recibieron sus títulos el viernes 7 de diciembre, en el Salón de Actos "Malvinas Argentinas".
- ASaCTeI: convocatoria “Investigación Orientada 2018”
Abrió la convocatoria a “Investigación Orientada 2018”, destinada a fomentar el desarrollo de proyectos de investigación orientados a temas de interés provincial.
- Personal de la UNL fue distinguido tras 25 años de trabajo
Se entregaron diplomas y medallas a los docentes y no docentes de la UNL que cumplieron 25 años de servicio en la institución y también quienes se jubilaron durante 2018. El acto se llevó a cabo en el Paraninfo de la UNL.
- Programa de Incentivos: proyectos acreditados para declarar en 2018
Hasta el 21 de diciembre sólo los docentes investigadores categorizados que no han presentado la solicitud 2017 o quienes la presentaron y cambiaron de proyecto, deberán informar los datos del proyecto que integran para su declaración 2018.