FIQ / Estudios
Acreditación CONEAU: Resolución N° 756/04
Duración:
5 años
Título:
Ingeniero en Alimentos
Campo ocupacional
El Ingeniero en Alimentos está altamente calificado para diseñar, organizar y dirigir establecimientos industriales donde las materias primas se someten a transformaciones físicas, químicas y microbiológicas para la producción de alimentos o sustancias que forman parte de los mismos.
Puede planificar, implementar, controlar y supervisar los procesos de elaboración, fraccionamiento y envasado de alimentos, tanto en lo que se refiere a las técnicas aplicadas en las transformaciones como a los equipos e instalaciones utilizados. Está preparado para investigar y desarrollar nuevos procesos de industrialización a fin de aprovechar mejor los recursos naturales y las materias primas.
Puede participar en estudios relativos al saneamiento ambiental, la higiene y la seguridad en la industria alimentaria. Está capacitado para realizar asesoramientos, peritajes y arbitrajes, relacionados con las instalaciones, maquinarias e instrumentos y con los procesos de fabricación y envasado de los productos alimenticios contemplados en la legislación vigente.
Directora de la carrera
Mg. María Elida Pirovani
E-mail: mpirovan@fiq.unl.edu.ar
Novedades
- La Asamblea Universitaria aprobó por unanimidad la Memoria 2016
El documento, que da cuenta de las principales acciones desarrolladas durante el año pasado, fue aprobado por el máximo órgano de la Universidad. El rector Miguel Irigoyen remarcó que “2016 fue un período muy productivo, con muchas acciones positivas”.
- Asamblea Universitaria 2017
- Expocarreras: convocatoria a voluntarios
- Convocatoria a voluntarios para extensión universitaria
Hasta el 11 de agosto se encuentra abierta la inscripción a voluntarios para el Congreso de Extensión Universitaria de AUGM con sede en la UNL. La actividad se desarrollará el 7, 8 y 9 de septiembre.
- La Facultad recibió a estudiantes internacionales
Equipo de gestión, directores de carrera y tutores dieron la bienvenida a 17 alumnos extranjeros que cursarán asignaturas durante el segundo cuatrimestre 2017.