● Análisis Sensorial de Alimentos
● Bromatología
● Formulación de Alimentos
● Ingeniería Enzimática
● Ingredientes Bioactivos para Alimentos Funcionales
● Introducción a la Biología
● Microbiología Ambiental
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Atención: se deberán completar los siguientes formularios para recopilar la información pertinente de la sección "Asignaturas". En el formulario introducción se deberá consignar un párrafo introductorio en el que se indique: el número total de asignaturas, las características generales, las grandes líneas/áreas que abarcan, etc. que sirvan para introducir el apartado de "Asignaturas" en la web. En el segundo, listar el nombre completo de Asignaturas que dependen del Departamento y en caso de pertenecer a áreas, también indicarlas.
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Lista de Materias
● Microbiología de Alimentos y Biotecnología
● Microbiología General
● Microbiología Industrial
● Preservación de Alimentos
● Principios de Biotecnología
● Propiedades Físicas y Análisis Sensorial de Alimentos
● Química Analítica Aplicada a Alimentos
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● Química Biológica
● Química Biológica y Nutrición
● Química y Tecnología de Cereales
● Sistemas Alimentarios
● Tecnología de los Alimentos
● Tecnología de los Productos Lácteos
● Tecnologías para el Procesamiento de Frutas y Hortalizas
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