Como desde hace varios años, la Facultad de Ingeniería Química de la UNL recibió en donación un conjunto de publicaciones de alto impacto internacional. Se trata de una colaboración proveniente de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Las nuevas incorporaciones son ejemplares del Journal of Food Protection y del Food Protection Trends, del 2015. Ambas publicaciones periódicas son provenientes de Estados Unidos y son muy costosas. Gracias a esta colaboración, las publicaciones fueron incluidas en el patrimonio de la Biblioteca de la FIQ y se encuentran disponibles para ser consultadas por todos los docentes interesados.
Esta acción es el resultado de la vinculación existente entre la Organización y la docente Susana María Jiménez, ex Jefa del Área de Microbiología del Instituto de Tecnología de Alimentos (ITA).