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Doctorado en Ingeniería Matemática: nueva carrera con inscripciones abiertas

Esta nueva carrera de posgrado iniciará el dictado de sus primeros cursos en el segundo cuatrimestre 2021. Inscripciones abiertas del 2 al 12 de agosto.

Desarrollarán batidos, papillas y yogur enriquecidos con fibra proveniente del descarte de zanahorias

El proyecto involucra a tres grupos de investigación de la FIQ y Conicet. Fue seleccionado en la Convocatoria “Ciencia y Tecnología contra el Hambre” y propone alimentos para el consumo diario de las personas.

Desarrollarán papillas, sopas-cremas y postrecitos de bajo costo y alta calidad proteica

El proyecto, dirigido por Silvina Drago, busca proveer alimentos fortificados a niños en edad prescolar y a mayores de 65 años. Fue selecto en la Convocatoria Ciencia y Tecnología contra el Hambre.

Finalizó el III Congreso Argentino de Biología y Tecnología Postcosecha

Durante el Congreso se desarrollaron conferencias, mesas redondas y trabajos orales. Participaron 160 personas y se presentaron 139 trabajos de grupos de Argentina mayoritariamente, pero también de Brasil, Chile, Colombia, Portugal, España y México.

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