Los Programas de Extensión de la UNL constituyen una instancia política y de gestión que aborda una determinada problemática que es considerada significativa para la Universidad y forman parte de las preocupaciones más importantes de la agenda pública.
Tienen sede en las unidades académicas y un consejo de dirección integrado por un representante de cada facultad. En cada programa se articulan líneas de investigación, docencia y extensión y se desarrollan diversas actividades en función de los ejes que se plantean.
En el caso de la FIQ-UNL, es sede del Programa Alimentos de Interés Social.