Se ofrece una vacante para realizar una tesina en Biotecnología/ Trabajo Final en Lic. en Química/ Lic. y Tecnología en Ciencias de los Alimentos.
Tema de estudio: “Estudio de la acción de lipasas comerciales y gástricas en ingredientes lácteos y leche. Aplicación en quesos”.
Lugar de trabajo: Instituto de Lactología Industrial (INLAIN, Facultad de Ingeniería Química).
Directoras: Ma. Ayelén Vélez y Ma. Cristina Perotti.
Postulaciones: enviar CV, incluyendo el grado de avance en la carrera, promedio y certificado analítico de estudios a: mvelez@fiq.unl.edu.ar.
Fecha límite: 30 de noviembre.