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Año: 2016
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Equipo de trabajo
Dr. Horacio Beldoménico, Juan J. De Jesús, Melina Michlig, Florencia Magni, Carina Romero, Leandro Gazzola.
Instituciones intervinientes
Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria.
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Resumen
A través de este proyecto, el equipo del PRUINARC (FIQ-UNL) realizó el asesoramiento y asistencia técnica a la ASSAL sobre la base de metodologías analíticas especializadas, destinadas a evaluar la residualidad de plaguicidas en alimentos vegetales de interés por su consumo y por su relevancia en la producción y/o comercialización regional.